会社名：株式会社ふくや 創業：1948年
株式会社ふくやといえば、福岡では知らない人はいないほどの会社です。今や食卓の定番となった「辛子明太子」を生み出した会社であり、出た利益を様々な形で地域に還元してきたとして、多くの尊敬を集めてきました。創業70年、従業員数680名、明太子関連事業と食品・食材の卸事業で、年商140億を超える隆々たる会社です。 しかし、そんなふくやにも、楽観視できない状況があります。長年明太子の売上の多くを占めてきた中元・歳暮の市場が、近年どんどん縮小しており、それが明太子の売上を直撃しているのです。 こうした危機感を受けて、ふくやは今、水面下で「安定的な会社」のイメージをかなぐり捨て、まるでベンチャーのような数々の挑戦を仕掛けています。
