No.71

有限会社チョコレートショップ佐野隆社長

九州で最もお客が集まる洋菓子店

この社長について

九州で最もお客を集めている洋菓子店、チョコレートショップです。なんとその売上げは1店舗で6億円(2008年8月時点)!しかし佐野社長はチョコレート屋の2代目に生まれた事をひどく後悔していたと言います。果たして佐野社長の心を揺り動かしたのは何だったのか?ふくやに学んだおもてなしの心とは?

この番組について

会社名
有限会社チョコレートショップ
業種
製造業>食料品製造業
所在地
福岡市博多区鋼場町
事業内容
チョコレート、生菓子、焼き菓子などの販売
設立
1942年
資本金
500万円
Webサイト
有限会社チョコレートショップ

この社長へのコメント

VTR6:高級チョコの市場開拓!(2008年9月公開)へのhigaさんからのコメント

ざっくばらんとした話で、佐野社長のチョコレートショップに対する思いが伝わってきました。 ひたむきさやけなげさを大切にして、いつか佐野社長のようにお客さんに本当にありがとうという気持ちをもてる、素敵な人になっていきたいと思います。 チョコレートショップにすぐにでも行こうと思います。

VTR4:ふくやに学んだおもてなしの心(2008年9月公開)へのmasaさんからのコメント

おもてなしの精神はやっぱりどの業種でも必要なんですね。お客様が見えなくなるまでお辞儀をしていたというお話には驚きました。また、老舗の責任は「お客様のために続けること」という言葉は本当に考えさせられます。大変勉強になるお話しありがとうございました。

VTR2:父に反発して家出!逆に拓けたパティシエの道(2008年9月公開)へのチョコチョコさんからのコメント

最初は全く売れない時代があったんですね。今のお店を知っている私には想像もつきません・・・佐野社長の家出したという過去もおもしろかったです!次チョコレートショップで佐野社長に会えるのが楽しみになりました。

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VTR6:高級チョコの市場開拓!(2008年9月公開)へのrさんからのコメント

本当に素敵な社長さんですね。 多くの気づきをもらいました。 チョコレートショップに明日行きたいと思います。

VTR6:高級チョコの市場開拓!(2008年9月公開)へのニシムラタカコさんからのコメント

いつも番組を配信いただきありがとうございます。 佐野社長のインタビューにちょっぴり感動して、初めてコメントを送らせていただきます。 チョコレートが大好きな私にとって、博多の町に日本中のパティシエが尊敬するチョコラティエ(初代社長)が存在したことがとても誇りです。今のチョコレートショップのご繁栄を亡きお父様はとても喜んでいらっしゃることでしょう。 番組を拝見して、今までの疑問が解けました。 いつも「どーしてチョコレートショップのチョコはミルキィーで、トロトロと口の中で溶けて、いつの間にか全部平らげているんだろう」と不思議でした。ヨーロッパのブランドチョコと違うのはどうしてだろうって。「ちょっと邪道じゃないの?」とまで思っていたのですが、そこには佐野社長の思いが詰まっていたんですね。これからは、もっと美味しくチョコレートショップのチョコを頂けます^^。 それと、どーして、初代社長はあの時代にそこまでしてチョコレートにこだわったのでしょぅか?

VTR一覧

※) 番組は新しいものから順に並んでいます。

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