VTR5：職人集団を育てる秘訣とは（2011年10月公開）
VTR4：お客様という｢プロ｣に教えてもらった職人魂（2011年10月公開）
VTR3：魚嫌いが食せるたつみ寿司の創作寿司（2011年10月公開）
VTR2：たつみ寿司の始まりと創作寿司のこだわり（2011年10月公開）
VTR1：全国指折りの寿司屋 職人集団のトップを直撃（2011年10月公開）
サンプルVTR：有限会社たつみ寿司（2011年10月公開）
