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お手軽明太子カルボナーラ

明太子のプロが教える明太子スパゲティーのレシピ集!動画でクッキングレシピを公開! 制作協力:味の明太子ふくや

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株式会社晴天 伊原ルリ子社長インタビュー
この明太子パスタレシピのワンポイント
   
■材料 (2人前)
 
■作り方
 
1.ボールに材料を加えてよく混ぜ合わせておく
  スライスチーズは適当な大きさに切る

2.パスタはたっぷりの塩湯でアルデンテに茹でる
   (10分)

3.ベーコンは2cm幅に、玉ねぎは薄切りにする

4.フライパンを熱し、ベーコンを炒める(強火)。
   油が出てきたら玉ねぎを加え、透明になるまで
   火を通す(中火)
5.よく水気を切ったパスタと炒めた具材を ボールに
   加え、ソースに絡める。 余熱でチーズを溶かす

6.温かいうちに皿に盛り、ブラックペッパーをかけると
   明太子入りお手軽カルボナーラの完成
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