高菜とちりめんじゃこの和風パスタ

明太子のプロが教える明太子スパゲティーのレシピ集！動画でクッキングレシピを公開！制作協力：味の明太子ふくや

■作り方
１．ニンニクを薄切りにし高菜をざく切りにする。ちりめ　　じゃこは油を使わずに乾煎りする
２．たっぷりの湯に多目に塩を加え、パスタを少しかため　　に茹でる（9分）
３．フライパンにオリーブオイルを熱し、薄切りにしたニン　　ニクと、半分にちぎって種を除いた鷹の爪を加えて、　　じっくりと火を通し油に香りをうつす。高菜を加えて炒　　め、油がなじんだら薄口しょうゆをフライパン全体に　　回しかける。
４．パスタとゆで汁1/2カップを加え全体をかき混ぜ火を　　消す
５．明太子とちりめんじゃこの半量を加え混ぜ合わせる
６．皿に盛り付け、残りのちりめんじゃことかつお節を散　　らすと、高菜とちりめんじゃこの和風パスタの完成