ニョッキのチーズクリームソース

明太子のプロが教える明太子スパゲティーのレシピ集！動画でクッキングレシピを公開！制作協力：味の明太子ふくや

■作り方
１．フライパンを温め、バターを溶かす
２．生クリームを加えて量が2/3程度になるまでしっかり　　と煮詰める（弱火）。煮詰まったらチーズを加え溶か　　し、火を消す
３．ニョッキをたっぷりのお湯に塩を少々加えて茹でる。　　（2〜3分）水面に浮いてきたらザルに取り上げる。
４．2に明太子を加え全体をざっと混ぜ合わせたら、茹で　　上がったニョッキを加えソースにからめる。パルメザ　　ンチーズを振り掛け、イタリアンパセリを散らしたら　　ニョッキとチーズのクリームソースの完成